（記念日などのプレゼントとして、ご要望いただくこともことも）

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1.フルーツビューティースタイリストとしての活動に至るまで

ーまずは、晴奈さんが “フルーツを好きになったきっかけ” を教えてください。

きっかけは、小学2年生の誕生日ですかね。今でも良く覚えているのですが、“新宿高野” というフルーツ専門店で、親がケーキを買ってきてくれたんです。真っ赤にコーティングされた宝石のような輝きに、思わず「かわいい(°_°)♡」とうっとりしました。

そこから、お祝いがあるたびに「タカノ！タカノ！」と言ってましたね（笑）

ーそれはかわいい思い出ですね！その後、フルーツを仕事にしようと思ったのはいつ頃ですか？

大学を卒業したあとなので、3年ほど前ですね。実は私、ニートだった時期があるんです。

周りと同じように内定先が決まり、そこに入社する予定だったのですが、事前の研修に参加した際、そこが宗教染みた社風だったことにその時気付いて…。「ここで働いてはいけない(*_*)」と、泣く泣く大学卒業した後に内定辞退しました。

ーなんと、とんだ災難でしたね…。

「これからどうしよう>_<」と、進路に悩んでいる時に、とりあえず紙に “興味のあること” を書いみたんです。

そしたら、昔読んでいたGREEというブログで、ずっと人気ランキング1位だった、“こいけんさん” という方のことを思い出して。

連絡してみると運良く会ってくださることに。きっとその日を境に私の人生、変わった気がするので、本当に感謝の気持ちでいっぱいです…。

ーどのようなことを話されたのですか？

思い切って「私、やりたい仕事がないんです…」と相談してみたんです。

そしたら「じゃぁ、晴奈ちゃんが好きなものはある？」と聞かれ、幼い頃から好きだった “フルーツ” が浮かんできました。

ーそれまではフルーツを仕事にするという選択肢自体がなかったのですね。

そうですね。会社員として働くという一択でした。

そこからまずは、フルーツといえば「千疋屋」だと思い、親からは反対されながらも思い切ってバイトを始めました。最初は皿洗いばかりだったので、フルーツに触ることもできませんでしたけどね。

それでも、時々味見をさせてもらったり、近くで綺麗にカッティングする様子も見ることもできて…。日に日に鮮やかにフルーツの姿を変えていく技術に惹かれるようになり、「こんな感じだったかな？」とうちに帰って、試すようになりました。

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2.初めてのフルーツカット提供

その後、知り合いの女性が、「ザ・ファームカフェ」という、小さなカフェをオープンすることに。私もそこでオープニングスタッフになりました。

千疋屋時代は、ひたすら皿洗いをしたり、スタッフもどちらかというと“作業”みたいな感じだったのですが、ここでは一からお店を作り上げる感覚で、メニューを考えたり、ポスターをつくったりもしました。お客さんとの距離も近かったので、会話することもできました。

ー楽しそうです！その中で印象的なエピソードはありましたか？

はい。ある時5歳くらいの男の子が、ディスプレイされているりんごを指差し「これが食べたい！」と言ってたんです。

それはスムージー用のりんごだったので、そのまま提供することは出来なかったのですが、店長が私に「晴奈ちゃん、フルーツカットできたよね？」と聞いてきて…。

今まで家族以外にカットしたフルーツを出したことはなかったのですが、そのりんごをウサギなどの形にして盛り付けました。それを見た男の子は大喜びしてくれて、嬉しかったのを覚えています。

ーその男の子が晴奈さんにとっての、初めてのフルーツカットを提供したお客さんということですね。

そうなりますね。実はちょうどこの頃、「新宿高野」のフルーツカッティング教室で技術を学んでいたんです。その経験を活かすことができて嬉しかったし、こうして手を加えたことにより、付加価値が生まれるんだなと、誇らしく思いました。

ーだけどその後、就職をされたんですよね？

せっかく大学まで出させてもらったし、人生経験として社会人経験は必要だと思い、短い期間でしたがIT企業に就職しました。

そして、次に就職した会社がその、昔から憧れの「新宿高野」。しかし、働き始めたばかりの去年の冬。突然、“原因不明の病” が発症してしまって…。

ーなんと>_<

1ヶ月の間、ほとんど歩けませんでした。その後も膝の痛みが続き、立ち仕事がほとんどだった新しい仕事を、できる状況ではありませんでした。いろんな夢を持って入ったけど、すぐ辞めることになり申し訳なく思ってます。

ーそれは辛かったですよね…。

今は体力も回復して、事務作業メインの会社で働いているのですが、思い返して見ると私、昔から体が弱かったんです。

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3.体が弱かったからこそ、より魅力を感じたフルーツの力

フルーツを良く食べていた一番の理由は美味しいからなのですが、もう一つ。体にも、胃にも優しい、消化しやすい食べ物だったからです。特に、“朝のフルーツは黄金” という言葉があるほど、体に良いんですよ。

ーその理由、詳しく聞きたいです！

酵素は寝ている間に作られるのですが、その量は決まっていて、消化か排泄を促すためのどちらかに使われるんです。例えば、肉、魚や加工食品などは、消化に時間がかかるため、多くの酵素が必要になります。

だけどフルーツは、元から酵素を多く持っているため、体でつくられた酵素を使うのではなく、自己消化してくれます。食物繊維も排泄促進に作用しますしね。

だから、朝フルーツを食べて、消化に必要な酵素を使わないようにすることで、排泄が促され体の毒素が流れ、健康的になるため、そのように言われているんですよ。

ーなるほど！朝フルーツいい事づくしですね！

それから、自分が胃が弱いからこそ、昔から思っていたことがあって…。

お菓子をもらう機会って良くあるし、私も好きなのですが、「これがフルーツだったら良いな」と思うことが良くあるんです。最近では、コンビニでもカットフルーツが売られるようになりましたが、もっと身近にフルーツが常備され、もっとフルーツの消費量が高い世の中になって欲しいなと思うんですよね。

ーたしかに私もお菓子を食べる時って罪悪感あるけど、フルーツなら安心感があります！

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4.フルーツの消費量を増やしたい理由とは？

あともう一つ、意外と知られていないんですけど、廃棄されるフルーツって結構多くて、そうしたフルーツを救う活動もしたいなと思うんですよね。

日本のフルーツって世界一美味しいと思うし、実際に年々甘さも増してっているんです。だけど、高齢化が進み、人手が足らずに、収穫しきれないフルーツが地面にたくさん落ちてしまって…。

そのため、味は問題ないけど見た目が規格外のため売れないフルーツがたくさん捨てられているのが現状。

ーそれはもったいなさすぎます…

そんな中先日、「多く育ちすぎて無駄になりそうだからもらってくれると嬉しい」というぶどう農家さんと出会い、20名ほど人を集めてぶどうパーティーを開催しました。